Maida Alternatives: మైదా తింటే డైరెక్ట్ ఆస్పత్రికే.. దీనికి బదులుగా వీటిని వాడితే ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలో..
ఈ కాలంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో, చాలా మంది ఇంట్లో వండిన వంటలు తినడానికే ఎక్కువ ఆసక్తి చూపుతున్నారు. ముఖ్యంగా బేకింగ్ ఉత్పత్తుల విషయంలో కూడా ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు.
Maida Alternatives: ఈ కాలంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో, చాలా మంది ఇంట్లో వండిన వంటలు తినడానికే ఎక్కువ ఆసక్తి చూపుతున్నారు. ముఖ్యంగా బేకింగ్ ఉత్పత్తుల విషయంలో కూడా ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. సాధారణంగా మైదా పిండిని మాత్రమే ఉపయోగించాలన్న ఆచారం ఇప్పుడిప్పుడే మారుతోంది. పోషకాలు నిండిన పలు ప్రత్యామ్నాయ పిండిలు ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇవి రుచిలోనూ ఏమాత్రం తగ్గకపోవడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ నేపథ్యంలో ఇక్కడ కొన్ని ప్రముఖ ప్రత్యామ్నాయ పిండి రకాల గురించి తెలుసుకుందాం:
1. బాదం పిండి
బాదంలో అధికంగా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, విటమిన్లు ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండడం వల్ల, కీటో డైట్ పాటించే వారికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక. కేక్స్, కుకీలు వంటి బేకింగ్ రిసిపీల్లో దీన్ని చక్కగా ఉపయోగించవచ్చు.
2. కొబ్బరి పిండి
కొబ్బరి పాలను తీసిన తర్వాత మిగిలిన తురుమును ఎండబెట్టి తయారు చేసే ఈ పిండి ఫైబర్ అధికంగా కలిగి ఉంటుంది. మంచి రుచి కలిగిన ఈ పిండిని బేకింగ్‌లో సమర్థవంతంగా ఉపయోగించవచ్చు.
3. బక్‌వీట్ (కుట్టు) పిండి
గ్లూటెన్-రహితమైన బక్‌వీట్ పిండిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. బేకింగ్‌తో పాటు రొట్టెలు, పాన్‌కేక్స్ తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు.
4. సోయా పిండి
సోయాలో ఉండే ప్రోటీన్, ఐసోఫ్లేవోన్లు, ఖనిజాలు దీన్ని బలవంతమైన పోషకాహార ఎంపికగా నిలిపాయి. కేకులు, కుకీలు వంటి వాటిలో ఉపయోగించడం వల్ల ఆ వంటకాల పోషక విలువ పెరుగుతుంది.
5. రాగి పిండి
రాగులు కాల్షియం, ఐరన్, మగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రాగి పిండితో కేక్స్, బిస్కెట్లు తయారు చేస్తే ఆరోగ్యకరంగా ఉండడమే కాకుండా, ప్రత్యేకమైన రుచిని కూడా ఇస్తాయి.
6. క్వినోవా పిండి
క్వినోవా గ్లూటెన్ ఫ్రీగా ఉండటంతో పాటు, అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను అందించే పూర్తి ప్రోటీన్ ఆహారం. ఇది ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించే బేకింగ్‌కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.
మైదా పిండి తక్కువ ధరకే దొరికే సరళమైన ఎంపిక అయినప్పటికీ, ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్థం. తయారీ సమయంలో ఇందులోని ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు తొలగిపోతాయి. దీని వాడకంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు త్వరగా పెరిగే అవకాశముంది, ఇది దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. అందుకే, రుచికి ఏ మాత్రం లోటుపడకుండా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలనుకుంటే, పైన సూచించిన పిండిలను మీరు మీ వంటకాల్లో భాగం చేసుకోవడం చాలా మంచిది.
Also Read: Khaleja: పాముతో థియేటర్‌లోకి ఎంట్రీ ఇచ్చిన మహేష్ బాబు ఫ్యాన్.. వీడియో వైరల్
Maida Alternatives: మైదా తింటే డైరెక్ట్ ఆస్పత్రికే.. దీనికి బదులుగా వీటిని వాడితే ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలో..
