Sri Rama Navami Special: శ్రీరామనవమి పండుగ సందర్భంగా భక్తులు ఆలయాలకు వెళ్లి దర్శనం చేసుకోవడం ఎంత ముఖ్యమో, అక్కడ అందించే పానకం కూడా అంతే ప్రత్యేక స్థానం సంపాదించుకుంది. ఈ పండుగ రోజు ప్రసాదాల కంటే పానకానికే ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇవ్వడం వెనుక ఆరోగ్యపరమైన కారణాలు కూడా ఉన్నాయని పెద్దలు చెబుతుంటారు. వేడి కాలంలో శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడమే కాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా పానకం ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. అందుకే ప్రతి ఒక్కరూ ఆలయాలకు వెళ్లి ఈ పానకాన్ని తప్పక రుచి చూస్తారు. తక్కువ పదార్థాలతో సులభంగా తయారయ్యే ఈ పానకం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
పానకం తయారీకి అవసరమైన పదార్థాలు చాలా సులభంగా దొరుకుతాయి. సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్ల మిరియాలు, 1 కప్పు బెల్లం తురుము, 5 గ్లాసుల నీరు, 1 టీ స్పూన్ యాలకుల పొడి తీసుకోవాలి. కొంతమంది అదనంగా శొంఠి పొడిని కూడా ఉపయోగిస్తారు. ముందుగా బెల్లాన్ని తీసుకుని బాగా తురిమి ఒక పాత్రలో వేసుకోవాలి. తరువాత మిరియాలను మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక పెద్ద పాత్రలో నీటిని పోసి అందులో బెల్లం తురుము వేసి పూర్తిగా కరిగేలా కలపాలి. ఆ తర్వాత మిరియాల పొడి, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలిపితే పానకం సిద్ధమవుతుంది. అవసరమైతే కొద్దిగా శొంఠి పొడిని కూడా వేసుకోవచ్చు.
ఈ పానకం తాగడం వల్ల శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా వేసవిలో వేడి తగ్గించి శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతుంది. బెల్లం వల్ల శక్తి లభించగా, మిరియాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. యాలకులు శరీరానికి సువాసనతో పాటు శాంతిని ఇస్తాయి. ఈ మిశ్రమం శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడటంతో పాటు చిన్నపాటి అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా దోహదపడుతుంది. అందుకే శ్రీరామనవమి రోజు ఈ పానకాన్ని సేవించడం ఆనవాయితీగా మారింది. రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ఈ పానకం ప్రతి ఇంట్లో సులభంగా తయారుచేసుకుని ఆస్వాదించవచ్చు.
